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基本情報
乾燥の種類 | 凍結乾燥 |
証明書 | BRC、ISO22000、コーシャ |
成分 | エシャロット |
利用可能なフォーマット | ダイス |
貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
ストレージ | 乾燥して涼しく、周囲温度、直射日光が当たらない。 |
パッケージ | バルク |
中:バキュームダブルPEバッグ | |
外側:釘のないカートン |
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エシャロットの利点
●抗酸化剤として作用する可能性があります
おそらく、エシャロットの最高の栄養上のボーナスは、ケルセチン、ケンペロール、およびさまざまな硫酸抗酸化物質を含む抗酸化化合物のおそらく高くて多様な含有量です。エシャロットは、肺がんや口腔がん、胃がん、結腸直腸がん、乳がんを減らすことができます。
●循環と代謝の改善に役立つ可能性があります
エシャロットのミネラル含有量は、通常、タマネギのミネラル含有量よりも高いことが知られており、おそらく鉄、銅、カリウムが含まれます。鉄と銅は、赤血球の生成を刺激することにより、体内の循環を促進するのに役立ちます。
●コレステロールを下げ、心臓の健康を改善する可能性があります
エシャロットをスライスしてさいの目に切るときに形成される化合物であるアリシンは、体内のコレステロール値の調節に直接関係しています。エシャロットは、体内の総コレステロール値を下げることにより、アテローム性動脈硬化症、冠状動脈性心臓病、心臓発作、脳卒中の予防に役立ちます。
●血圧を下げる可能性があります
よく知られている血管拡張剤であるカリウムと、体内で一酸化窒素を放出する可能性のあるアリシンの作用の組み合わせにより、血圧が大幅に低下します。
●糖尿病の管理に役立つ可能性があります
エシャロットに含まれる2つの植物化学物質であるアリウムとアリルジスルフィドは、抗糖尿病特性を持っている可能性があります。それらは、体内の血糖値を調整するのに役立ちます。
特徴
●● 100%純粋な天然の新鮮なエシャロット
●●添加物はありません
●● 高い栄養価
●● フレッシュな味わい
●● 元の色
●● 輸送用軽量
●● 強化された棚の寿命
●● 簡単で幅広いアプリケーション
●● 食品安全のためのトレーサビリティ
テクニカルデータシート
商品名 | 乾燥したエシャロットを凍結する |
色 | エシャロットの元の色を維持します |
香り | エシャロット本来の味わいのピュアで繊細な香り。 |
形態学 | 顆粒/粉末 |
不純物 | 目に見える外部不純物はありません |
水分 | ≤7.0% |
総灰 | ≤6.0% |
TPC | ≤100000cfu/g |
大腸菌群 | ≤100.0MPN/g |
サルモネラ | 25gでマイナス |
病原性 | NG |
梱包 | 内側:二重層PEバッグ、密接にホットシール。アウター:カートン、釘付けではない |
貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
ストレージ | 密閉された空間に保管し、涼しく乾燥させてください |
正味重量 | 5kg/カートン |
よくある質問
